تعزيزاً للاستقرار الاجتماعي.. تدريبات لصناعة الألبان والأجبان في هجين بريف دير الزور
تواصل منظمة دان للإغاثة والتنمية تقديم تدريب متخصص في صناعة الألبان والأجبان للنساء في مركز التدريب المهني بمدينة هجين بريف دير الزور الشرقي.
ويستهدف المشروع، الذي يمتد على مدار خمسة أشهر، تمكين النساء من الفئات الأكثر هشاشة وضعفاً في المجتمع، حيث بلغ عدد المشاركات 28 امرأة.
وينقسم التدريب إلى مرحلتين، تبدأ الأولى بمرحلة نظرية تستمر لمدة شهرين، تتلقى خلالها المشاركات دروساً شاملة حول أسس صناعة الألبان والأجبان، وأساليب الحفظ، وطرق التعامل الصحيحة مع المواد الغذائية.
أما المرحلة الثانية، فهي تطبيقية وعملية، تُمكّن المستفيدات في نهايتها من إتقان صناعة الألبان والأجبان بشكل مهني يتيح لهن دخول سوق العمل.
ويهدف هذا النشاط إلى تحقيق عدة أهداف تنموية، من أبرزها: (تعزيز الاكتفاء الذاتي للأسر المستفيدة – تمكين المرأة وتعزيز دورها في المجتمع – دعم دخول المرأة إلى سوق العمل – الحد من عمالة الأطفال من خلال تخفيف الأعباء الاقتصادية عن كاهل الأسرة – المساهمة في إعادة الأطفال إلى مقاعد الدراسة).
تأتي هذه المبادرة ضمن جهود منظمة دان المتواصلة لدعم سبل العيش المستدام وتعزيز الاستقرار الاجتماعي في المجتمعات المتضررة.