إعلان شاغر.. مدرب/ـة صناعة المعجنات والحلويات للعمل في الرقة
لمحة عن المنظمة: DRD منظمة غير ربحية مستقلة تأسست عام 2013 في مدينة الحسكة – شمال شرق سوريا. تعمل على تفعيل دور المجتمع المدني وتعزيز حقوق الإنسان وتسعى لتقديم الخدمات الإغاثية والتنموية للنازحين واللاجئين والفئات المستضعفة بغية تحقيق الاستقرار والتنمية المستدامة وزيادة الفرص الاقتصادية المتاحة للنساء والشباب والمستضعفين وتعزيز دورهم في الحياة الاجتماعية وبناء آليات تكيف إيجابية لتلبية حاجاتهم الأساسية ودعم التعافي على المدى الطويل لهم وتحقيق استضعاف أقل للأشخاص المتأثرين بالأزمات وذلك من خلال تنفيذ العديد من المشاريع والبرامج الهادفة.
- المسمى الوظيفي: مدرب/ة صناعة المعجنات والحلويات
- عدد الشواغر: 1
- المدير المباشر: مدير المشروع
- موقع العمل: الرقة
- مدة العقد: 3 أشهر
- نوع العقد: عقد كامل
- آخر موعد للتقديم: 18/08/2025
الغرض العام من الشاغر:
تقديم تدريب مهني عالي الجودة للمستفيدين بهدف تمكينهم من اكتساب مهارات عملية تؤهلهم لدخول سوق العمل أو بدء مشاريع صغيرة، مع التركيز على الجوانب التقنية والسلوكية للمهارات. والتنسيق مساعدة مسؤول الأمن الغذائي وسبل العيش في تطوير مناهج التدريب، بناءً على إرشادات وتوجيهات برنامج التدريب المهني في دان.
المسؤوليات التقنية:
- إعداد وتنفيذ خطط تدريبية تغطي فنون إعداد المعجنات والحلويات بجميع أنواعها.
- شرح أسس تحضير العجائن، الحشوات، طرق التخمير والخبز، وتقنيات التزيين.
- تدريب المتدربات على معايير النظافة والسلامة الغذائية.
- تنفيذ جلسات تطبيقية لإنتاج وصفات متنوعة واختبار المنتجات.
- مراقبة تقدم المتدربات وإعطاؤهن تغذية راجعة لتطوير الأداء.
- تحفيز المتدربات على الابتكار وتقديم أفكار للوصفات وتغليف المنتجات.
- توثيق الأنشطة التدريبية، ورفع تقارير فنية وإدارية منتظمة.
المؤهل العلمي:
شهادة مهنية أو دبلوم في فنون الطهي أو تخصص ذي صلة (يفضَّل تخصص الحلويات والمعجنات
متطلبات العمل:
- خبرة عملية لا تقل عن 3 سنوات في مجال إعداد المعجنات والحلويات.
- خبرة سابقة في التدريب أو ورش العمل تعتبر ميزة إضافية.
- إتقان التعامل مع معدات المخابز وخلاطات العجين وأدوات التشكيل والخبز.
- معرفة متنوعة بالحلويات الشرقية والعالمية، وقواعد السلامة الغذائية.
- إجادة استخدام الحاسوب في إعداد خطط التدريب والتقارير الأساسية
- التقدم الى الشاغر عن طريق الرابط التالي: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeo8dSE1Vg_1P6ghMPNtdVw7TdFlakptVYWejJvw2rdYQCe9w/viewform?usp=preview